Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjat. Näytä kaikki tekstit

13.4.2016

SYNTTÄRISUUNNITTELUA


Heippahei! Tulevien viikkojen kohdalla kalenteri on täyttynyt jos jonkinnäköisellä kivalla tapahtumalla, joten voisin sanoa elämän olevan huhtikuussa ja vähän vielä toukokuun puolellakin yhtä juhlaa. Ensimmäisenä on vuorossa meidän tyttöjen syntymäpäivät. Täällä on aloitettu orientoituminen kevään ihanimpaan juhlaviikkoon, sillä tytöt täyttävät vuosia viikonlopun molemmin puolin. Ikäeroa neideillä on tarkalleen kolme vuotta ja viisi päivää. Mutta kuten Suomessa jo katsoimme parhaaksi, myös täällä juhlistamme molempien syntymäpäiviä samaan aikaan, tulevana lauantaina. Isompi saa sitten vielä omat ulkoistetut kekkerinsä koulukavereiden kesken sunnuntaina. 


Rakastan juhlien järjestämistä ja etenkin niiden suunnittelua. Parina viime päivänä olenkin käyttänyt aikaa leivontakirjoja ja verkkolähteitä selaillen. Ja taas kerran miettinyt, miksi en ole saanut aktivoitua itseäni Pinterestin käyttöön, sinne olisi niin näppärää pinnailla löydettyjä ideoita. Toisaalta, olen jumahtanut kirjaamaan ideoita muistikirjoihin ja minulla onkin kaikkien edellisvuosien synttäri- ja jouluideat kirjattuna noiden samojen kansien väliin. Hauska on välillä selailla kirjaa ja katsoa, mistä suunnasta edellisinä vuosina on puhaltanut.  


Nytkin kurkkasin ensin vanhat sapluunat läpi, josko jokin oivallus olisi jäänyt toteuttamattomana odottamaan tätä vuotta. Toisaalta, eiköhän tänäkin vuonna kerry kirjaan enemmän ideoita, kuin mitä ikinä ehdin tai ylipäänsä on järkevää toteuttaa. Huomaan tässä käyvän taas kerran niin, että mitä lähemmäs synttäripäivää mennään, sen enemmän päässä kuhisee ideoita. Ja eiköhän sekin tule taas todistettua, että olipa järjestelyihin aikaa tai ei, niin aina tulee kiire. 


Pompomit ja tuollaisen tupsunauhan hankin valmiina jo tovi sitten, kun sattuivat askartelukaupan hääkoristehyllyllä tulemaan edullisesti vastaan. Ilmapallot ja heliumkanisteri odottavat myös jo lauantaita. Jotain pientä on vielä tarkoitus näpertää itsekin pöydän koristeeksi leipomusten lisäksi, vaikka tältä planeetalta tuntuisi tosiaan löytyvät aivan kaikki valmiiksi kaupan hyllyltä. Kutsukorttiurakalta sentään säästyin tänä vuonna, kun pian seitsemänvuotias esikoinen halusi tehdä ne tällä kertaa itse. 


Koeleivoin maanantaina yhtä varteenotettavaa kakkuehdokasta miehen työpaikalle kahvileiväksi ja nipistin siitä tietenkin pari palaa meille maisteltavaksi. Kuvia ja reseptiä seurannee pienellä aikaviiveellä. 

En muuten olekaan blogiin kuvannut noita roiskelautasia, joita makustelin näissä kuvissa yhdessä Marimekon lautasen sekä Arabian kahvikupin kanssa. Lautaset syntyivät ikään kuin vahingossa eräs talvinen päivä kun vein tytöt savipajalle maalaamaan keramiikkaa. Pitihän munkin päästä vähän pätemään :). Lasituksen jälkeen niistä tuli itse asiassa ihan todella kivat, kun roiskiessa vielä näytti, etteivät värit oikein erotu kunnolla. Nyt tekisi tietenkin mieli käydä roiskimassa koko sarjallinen kakkulautasia.

Nyt taidan kuitenkin käydä keksitaikinan kimppuun, jotta päästään illalla typyjen kanssa niitä paistamaan. Ne edellisessä jutussa mainitsemani Lemon meltsit kummittelevat edelleen mielessä, joten jotain sinne päin lähdetään nyt tavoittelemaan, katsotaan sitten millainen lopputulos saadaankaan aikaan.

Oikein ihanaa keväistä keskiviikkoa! Täällä on ainakin nautittu lämpöisistä kesää henkivistä päivistä, lenkilläkin tarkeni jo hihattomassa ja lyhkäsissä trikoissa. Voi riemua!



/// Both of my daughters are born in April and we are about to celebrate them this coming weekend. So last days I've been planning the party and searching some lovely ideas for baking and decorating. Let's see then what kind of party we get organised this year. 

17.12.2015

TUUMAUSTAUKO


 
Tajusin tänään, että nämä reissuun lähtöä edeltävät päivät eivät sovi mulle sitten millään. Teen kaikkea muuta kuin mitä pitäisi tai ainakin kuvittelen ehtiväni pakkaamisen lisäksi tehdä vähintään monta muuta juttua. Aamun vietin oikein pitkän kaavan mukaan jumpilla, iltapäivä kuluikin sitten kuvatessa teille jemmaan tulevien päivien iloksi, vaikka pimeää oli kuin perunasäkissä. Haahuilun katkaisi sopivasti tyttären koulun joulukirkko ja myöhemmin iltapäivästä illan suussa olikin sitten hyvin aikaa pyörähtää vielä kaupungilla. Tällä hetkellä pyykit pyörii ja mukaan lähtevät tavarat ovat vielä suurimmaksi osaksi omilla paikoillaan.
 
Toki kaikki tämä höystettynä muutamalla tuumaustauolla. Pipareita on kulunut enemmän kuin aiempina vuosina yhteensä. Kahvin kanssa niin hyviä. Joululahjojen mukana tilasin kahvipöytäkirjaksi Amazonista Kinfolk Home -kirjan. Niin kaunis kirja, johon uppoudun sitten joululoman jälkeen ihan kunnolla. Muistikirja on puolestaan täyttynyt jos jonkinnäköisestä To do -listasta. Lahjat ja kortit on hoidettu, nyt täytyy varmaan viimein tarttua tuohon pakattavien tavaroiden listaan. Olen pienestä asti aloittanut lähtemisen aina kirjoittamalla listan mukaan lähtevistä tavaroista. Vaikka sitten loppujen lopuksi en useinkaan pakatessa edes katso koko listaa. Ihan kumma rutiini.






Jos oikein haluaa herkutella, niin kannattaa raastaa kahvin sekaan suklaata. Sen jälkeen, kun keksin sekoittaa kotona valkosuklaata cappuccinoon jo kahvin valutusvaiheessa en ole enää Starbucksin White chocolate mochan perään haikaillut. Nam.

No mutta, riittäisköhän tämä tuumailu nyt. Pakkauspuuhiin siis, huomenna mennään! Ei muuten saatu edes iltapäivää koulusta vapaaksi. Lupahakemus tuli bumerangina unauthorized takaisin. Mutta ei voi mitään, me karataan :), ihan hyvällä syyllä!
 
PS. Huomaatteko, kun mun jouluoksiin on puhjennut silmut. Mutta eipä tuo ihmekään, tänäänkin mittari näytti päivällä +16 astetta.
 
 
/// I should be packing for tomorrow and Christmas holiday back home in Finland. But what am I doing? Drinking coffee, eating gingerbreads, reading my newest interior book Kinfolk Home. Well, anything and everything else than what I should :). 



20.8.2015

UUDISTUNUT INDIEDAYS


Terveiset klassisesta brittisäästä! Koko päivän on satanut kaatamalla ja meillä meni sen myötä tyttöjen kanssa suunnitelmat uusiksi. Ollaan vietetty ruutuaikaa ihan urakalla, maalattu, leivottu ja leikitty.  Otettu ihan iisisti, avattu välillä ikkunaa ja hengitelty raikasta meri-ilmaa. Tyttöjen katsellessa ohjelmiaan minulla oli aikaa tutustua paremmin tiistaina julkaistuun Indiedaysin muodonmuutokseen.
 

 Sivustouudistuksen myötä portaaleja on nyt kaksi: Styles&Trends ja Living&Lifestyle. Styles&Trends-portaalin alla kirjoittelee muodin ja muiden ajankohtaisten ilmiöiden aallonharjalla elävät nuoret ja rohkeat bloggaajat, kun taas Living&Lifestyle-portaalissa kirjoitetaan ennemminkin perhe-elämän vinkkelistä, arjesta ja juhlasta, sisustuksesta, hyvinvoinnista, ruuanlaitoista ja leipomisesta.  Ei liene vaikea arvata, kumpaan portaaliin Indiedays Inspiration-blogeihin kuuluva Pastellimajani lukeutuu! Living&Lifestyle-portaali on uusi blogikotini.


Kahden pääportaalin lisäksi sivustolta löytyy kuusi teemaportaalia, joita Indiedaysin tiedotteessa kuvataan näin:
 
Lookbook.fi on muodin teemaportaali, josta löydät uusimmat trendit ja bloggaajien vinkit vaatekaapin täydentämiseen.

Beautybox.fi on kauneuden teemaportaali, joka kertoo kauden meikki- ja hiustyylit tuotevinkkeineen ja tutoriaaleineen.

Foodlover.fi on ruuan teemaportaali, joka tulee apuun kun tarvitset ideoita ja ohjeet herkulliseen ateriaan.

Livingspace.fi on sisustuksen teemaportaali, joka sukeltaa kodin ja sisustamisen upeaan maailmaan.

Motivation.fi on hyvinvoinnin teemaportaali ja kiinnostava uutuus terveellisten elämäntapojen ystävälle. Sivustolla bloggaajat jakavat omat kokemuksensa ja vinkit treenaamiseen ja hyvinvointiin.

Lifie.fi on oman elämän tapahtumat yhteen kokoava teemaportaali, joka tarjoaa hengähdystauon arjen keskelle. Seuraa bloggaajien elämän kiemuroita ja jaa heidän kanssaan niin ilot kuin surut.
 
Pastellimajan juttuja voit siis löytää minkä tahansa teemaportaalin alta, sen mukaan, mistä täällä milloinkin inspiroidutaan kirjoittamaan.


Ensivaikutelma uuteen sivustoon on mielestäni onnistunut. Sivustoilla on helppo liikkua ja eri teemojen mukaan löytää itselleen helposti mieleistä luettavaa. Omat suosikkiblogit tai uudet, omia kiinnostuksen kohteita koskevat blogit on myös helppo löytää blogihaun avulla. Kannattaa käydä tutustumassa uuteen sivustoon ja lukaista läpi toimituksen laatima artikkeli 5 vinkkiä uudistuneen Indiedaysin käyttöön , jonka avulla pääsee nopeasti jyvälle uudistuksesta.


Itse lukeudun blogien suurkuluttajiin. Kiitos juurikin Indiedaysin moni bloggaaja on minulle ihan oikeastikin tuttu ja kunkin kuulumisia on kiva lukea blogin välityksellä, mutta moni blogi niin Indiedaysistä kuin sen ulkopuoleltakin on lukulistalla pelkästään niiden tarjoaman sisustus-, leipomis- ja elämäntapainspiraation takia. Silloin tällöin pistäydyn lukulistani ulkopuolella, suosikkiblogieni lukulistoilla oleviin blogeihin, Instagramin kautta löytämiini blogeihin tai juurikin Indiedaysin sivuilta löytämiini blogeihin.
 
Olisi todella mielenkiintoista kuulla, minkälaisia bloginlukijoita teistä lukijoista löytyy? Onko sinulla pitkä lukulista suosikkeja vai luetko vain harvat ja valitut? Millaiset aihepiirit teitä eniten kiinnostavat? Kertokaahan!
 
Niin ja miten nuo kuvat sitten liittyvät juttuun? No lähinnä siten, että olen koittanut nyt kesällä pitää huolen ihan perinteisestäkin lukemisesta. Miten mukava tunne onkaan todella pitkästä aikaa, kun ei nukahda kirja naamalle jo toisen luetun rivin jälkeen, kuten mulla arjen oravanpyörässä usein tapana on, vaan on päässyt riittävästi levättyään ihan virkeänä nauttimaan lukemisen flowsta, jolloin täytyy lukea vielä yksi luku ja sitten vielä yksi. 


3.1.2015

RAIKKAUTTA JOULUN JÄLKEEN


Kuparia ja kultaa. Marmoria ja pastelleja. 
Sinistä ja punaista. Ruusuja ja hyasintteja. 
Mummolan aarteita ja nykymuotoilua. 
Sokerittomia ja gluteenittomia reseptejä sekä norjan kielen alkeita.
Kaikkea sulavasti sekaisin.
Sopiva ripaus raikkautta aikaan jälkeen joulun.




Kuviin tallentuivat ennen kaikkea yllättävät kukkavalinnat uuden vuoden aattona. En ole ikinä kokenut ruusuja kukikseni, saati sinisiä hyasintteja. Mutta tuo kimppu, jossa kaikki on sidottu huolettomasti sekaisin. viehättää kovasti. Kiitokset kuvien kukkasista kukkakauppa Astrantian Annelle ja Minnalle! Joensuun Torikadulla (Kauppakeskus Metropol) sijaitsevassa liikkeessä on aina yhtä iloinen tunnelma asioida.




Tuollaisia marmorisia kynttilänjalkoja muistan voittaneeni joskus 20 vuotta sitten suunnistuskilpailuista. Silloin osasin niitä tuskin arvostaa, mutta onneksi syksyllä löysin yhden kirpparilta ja sen nähtyään äitini kiikutti minulle kolme lisävahvistusta mummilan kätköistä. Tänään kirpparilla kipaistessani bongasin pienen jalallisen marmoritarjottimen. Voi olla, että huomenna joudun sen hakemaan kotiin saakka. Vaikka kuinka sainkin tässä päivänä eräänä sellaisen ajatuksen, että meidän muuttoautoon ei välttämättä jää näilläkään aarteilla hirveästi tyhjää tilaa ;).


//BLOGIYHTEISTYÖ, Kukkakauppa Astrantia

26.1.2014

MUSTIKKA-SITRUUNAKUPPIKAKUT


Heippa! Viikon viimeiset hetket alkavat olla käsillä. Tällä viikolla on ollut menoja joka lähtöön, joten blogielämä on ollut vaisua. Kovista pakkasista huolimatta ollaan ulkoiltu ja harrastettu kovasti. Esikoisen luisteluinnostuksen myötä käytiin neljänä iltana luistelemassa, muina sitten harrastettiin muskaria, kuvataidekoulua ja jalkapalloa. Ja käytiinhän me riekkumassa kummitytön synttärijuhlillakin. Itse kävin treffaamassa opiskelu- ja työkavereita kirjaesittelyn ja hyvän ruuan merkeissä, juoksin muutaman lenkin niin pakkasessa kuin juoksumatolla ja kerran taisin käydä salillakin. Opiskelutehtävätkin ovat edenneet pikkuhiljaa, joten tänään katsoin parhaaksi leipoa jotain herkkua pikajunan lailla etenevän arjen seisauttajaksi. Mihin tämä viikonloppukin taas hävisi?

Puolentoista tunnin juoksulenkin jälkeen käytiin illan suussa vielä ystäväperheen kanssa luistelemassa. Raitisilmamyrkytyksen partaalla kintut makaronina, parit kuppikakut meni ihan makupaloina. Energiatankkausta ensi viikkoon. Mies  on työreissussa suurimman osan viikkoa ja mulla edessä koulutehtävien viimeistelyä ja tenttiin lukeminenkin vasta alkutekijöissään. Yötöiksi menee takuuvarmasti. Vaikka tämä talvi olikin niin tervetullut pakkasineen, eikä arjessakaan mitään vikaa ole, päinvastoin, niin tunnustan silti kyllä, että päivittäin mielessä pyörii enenevissä määrin viiden viikon päässä häämöttävä loma. Ajatus auringosta, lämmöstä ja ennen kaikkea yhteisestä ajasta tuntuu jo aika kutkuttavalta.


Mustikka-sitruunakuppikakut koristelin valkosuklaa-tuorejuustokuorrutteella ja jämävalkosuklaat kuutioin taikinan sekaan. Käytin vaihteeksi silikonisia vuokia ja koristeeksi löysin tyttöjen viimekeväisiltä synttäreiltä ylijääneitä lippuja :). Pääsinpähän viimein niistäkin. Ohje on Leila Lindholmin Kuppikakkuja, ole hyvä! -kirjasta. Itse tykkäsin kovasti, miehen mielestä olivat liian sitruunaisia ja rasvaisia. Tosin, hän tykkää ylipäätänsäkin vain pullasta, joten kommentti kannattanee jättää ihan omaan arvoonsa ;). Makuasioita. Mutta reseptin ajattelin teille silti kirjoitella.

Tsemppiä teillekin tulevaan viikkoon! Täällä sitä ainakin tarvitaan. Onneksi on parit noita kuppikakkuja jemmassa yh-arjen ja tenttiahdistuksen varalle.

Mustikka-sitruunakuppikakut
n.12 kpl

2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
75g voita
3/4 dl maitoa
2 3/4 dl vehnäjauhoa
1 1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 pestyn sitruunan raastettua kuorta ja 
1 sitruunan mehu
2 1/2 dl mustikoita


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
3. Sulata voi, lisää siihen maito ja sekoita neste munavaahtoon.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja kääntele seos varovasti taikinaan.
5. Lisää joukkoon siruunan kuoriraaste ja mehu.
6. Täytä jokaisesta muffinsivuoasta 2/3 vuorotellen taikinalla ja mustikoilla.
(Itse laitoin mustikoita kahden taikinakerroksen väliin.)
7. Kypsennä kuppikakkuja uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

***

Valkosuklaakuorrute
n.100g valkosuklaata
n.100g maustamatonta tuorejuustoa
(Jos haluat kuorrutteen koko kuppikakun pinnalle, valmista tuplamäärä!)


1. Sulata suklaa ja anna jäähtyä.
2. Sekoita sula suklaa tuorejuustoon.
3. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle.

*****

Leila Lindholmin kirjasta olen aiemmin leiponut mm. täällä.

2.11.2013

HILJAINEN HETKI


Takana puoli seitsemän herätys ja puolen tunnin aamulenkki.
Myöhäinen aamiainen ja lasten touhuja. 
Niin harmaa päivä, että hyvä jos sisälläkään eteensä näkee.

Yläkerran nukutustaistelun äänet ovat viimein vaienneet ja on hyvä hetki rauhoittua hetkeksi itsekin.
Kynttilöiden liekki lepattaa tasolla jos toisella ja maljakossa ilahduttaa Pyhäinpäivän ruusukimppu*,
jonka Astrantian tytöt minulle valtikaksi eilen sitoivat. Voikos yksinkertaisemman kauniisti kukkia enää sitoa?
 Kimpussa on ruusu jokaiselle rakkaalle sukulaiselle, joka pilven päältä meille vilkuttelee.

Hetki on täydellisen hiljainen ajatella elämää, nauttia kuppi cappuccinoa ja nakerrella pähkinöitä. 
Linnoittautua kotimekossa Pastilliin lukemaan ja pohtia omiensa kasvua ja kehitystä.
Kirjassa kerrotaan temperamenttieroista.  
Tälläiset hetket ovat minulle niitä parhaita omia hetkiä.


Rauhallista ja tunnelmallista pyhäinpäivää kaikille teille ihanille!
Pitäkäähän huolta itsestänne ja toisistanne!

*Kukat saatu blogiyhteistyöstä Kukkakauppa Astrantian kanssa.


2.10.2013

VADELMABROWNIE



Moikkelis täältä! Lupailinkin jo aiemmin sitä toista stooria, eli viikonlopun jälkkäriä.
 Ja muutamalle kaukaa onnitelleelle
lupasin palan virtuaalikakkua, anteeksi vain, että se tulee näin pari päivää
myöhässä. Sopivasti tekeytyneenä ;).


Hankin viikonloppuna itselleni kauneimmista kauneimman kakkukirjan, 
Linda Lomelinon Taivaalliset täytekakut.
Kirja on taas yksi niistä, jota vain unohtuu selaamaan edestakaisin ja katselemaan sen kauniita kuvia. 
Ensimmäisenä kokeiluna tein synttäripöytään Vadelmabrownie -kakun.


Ja tällä reseptillä jos millä rypyt oikenee ainakin seuraavaksi aamuksi ;).
Huh, herkkusuiden herkkusuunakaan tätä ei kovin isoa siivua pystynyt kerralla syömään.


Mulla on tapana ottaa synttärisankarina olosta kaikki irti,
kerrankos sitä vuodessa :). Lahjoa itse itseni ja hörppiä kuohuvaa tietenkin, 
tällä kertaa myös "pähkinäkaupasta" hankittua
ruusulimonadia. Mies ei kyllä kovin osannut arvostaa tuota hänelle ostamaani "hihhulikolaa" :D.


Tämän kakun jälkeen tuli kyllä mieleen laittaa herkkusuu hetkeksi tauolle.
Tekisi varmasti ihan hyvää, paitsi tietysti niille naamakurtuille.



Hei ja lopuksi vielä menovinkki erityisesti paikallisen osaston lukijoille:
Huomenna torstaina sisustusliike H&B Home järjestää kanta-asiakasillan klo 18-20.
Liikkeessä on paikalla mm. Linumin ja Englessonin edustajat sekä kukkakauppa Astrantian tytöt sitomassa 
kauniita kukkia syksyiseen sisustukseen. 
Kanta-asiakaspäivänä liikkeessä on myös hyviä tarjouksia ihanista sisustustuotteista. 
Kaikki blogini lukijat ystävineen ovat lämpimästi tervetulleita kanta-asiakasiltaan!!


20.8.2013

PÄIVÄKAHVIAIKAAN



Moikkamoi!

Viime aikoina olen YRITTÄNYT välttää leipomista, ettei tulisi niin kovin mussutettua.
 Mieheni synttärit oli kuitenkin oikein pätevä syy loihtia herkkuja pöytään.
Vaikkakaan hän ei itse niistä herkuista edes välitä :).
Pitkästä aikaa kaivoin jäätelökoneen esiin ja tein satsin vaniljajäätelöä.
Sen kaveriksi omena-vaniljakuppikakkuja.
Eilen illalla (tai yötähän se jo melkein oli) tuli vielä mieleen tehdä jäätelön teosta ylijääneistä valkuaisista vaniljamarenkeja.
 Ja kun niiden kuivumista piti odotella tunnin verran,
tuli siinä sitten kaivettua kontaktimuovitkin esiin ja tuunattua Iittalan purnukka ajan kuluksi.
Pimp your Ikea Iittala :)!

Mutta olipahan herrrrkkua!! Lisään tämän postauksen jatkoksi kuppikakkujen ja marenkien ohjeet
viimeistään huomenna. Nyt on pakko kiiruhtaa iltalenkille ennen kuin vajoan liian syvälle sohvannurkkaan!

Hei ja arvatkaahan mitä, kuusi yötä Kööpenhaminaan!! Ihan "pikkusen" jo kutkuttaa :)!!

ENJOY:



EDIT!! 

Tässä viimein vielä reseptitkin kuppikakkuihin ja marenkeihin.

VANILJA-OMENAKUPPIKAKUT
n.12 kpl
(Alkuperäinen ohje Leila Lindholmin Kuppikakkuja, ole hyvä! –kirjassa)

HUOM! Taikinasta tulee epäilyttävän löysää perinteiseen muffinsitaikinaan verrattuna.
Itse siis lisäsin alkuperäiseen ohjeeseen vajaan desin jauhoa, näkyy ohjeessa.
Lieköhän tässä juuri kuppikakkujen ja muffinsien ero, ei pelkästään koristelussa!?

2(luomu)kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
75 g voita
¾ dl maitoa
2 ½ -3 ½ dl vehnäjauhoa
1 ½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl kardemummaa

VANILJATÄYTE
½ vaniljatanko
100-200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl tomusokeria
1 rkl kuohukermaa

OMENATÄYTE
2-3 omenaa (koosta riippuen)
25g voita
1 ½ rkl sokeria
2 tl kanelia

1.Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Valmista vanilja- ja omenatäytteet ( ohjeet alla).
3. Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
4. Sulata voi, lisää siihen maito ja sekoita neste munavaahtoon.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja kardemumma keskenään ja kääntele seos varovasti taikinaan.
6. Täytä 2/3 muffinivuoista vuoron perään taikinalla ja omenanpaloilla.
Jos sinulla on käytössäsi muffinipelti, laita paperivuoat sen syvennyksiin, taikina on löysää.
Itse laitoin 2 paperivuokaa päällekkäin, jotta vuoka pysyisi jämäkämpänä.
7.  Pane vaniljatäyte pursottimeen, työnnä pursotinterä taikinaan ja pursota hieman täytettä joka vuokaan.
8. Kypsennä kuppikakkuja uunin keskiosassa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.
9. Vaahdota kerma ja pursota vaahtoa kuppikakkujen päälle.

VANILJATÄYTE:
Halkaise vaniljatangot ja kaavi siemenet pois.
 Vatkaa tuorejuusto, vaniljansiemenet, tomusokeri ja kuohukerma sileäksi seokseksi.

 OMENATÄYTE:
Kuori omenat ja poista siemenet. Paloittele pieniksi ja paista palat
pehmeiksi voin, sokerin ja kanelin seassa. Anna jäähtyä.

Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon ja marenkien kanssa.
Eikä kinuskikastikekaan varmasti annosta pahentaisi ;)!


+ + + + + + + + +
 

VANILJAMARENGIT
n. 100-200 pientä marenkia, koosta riippuen,
tuntuu paljolta, mutta itse jo ihmettelen, että minne ne ovat hävinneet.
Suuhun ainakin sulaneet….
Osasta massasta voi myös pursottaa pienempiä pavlovapohjia,
jos ei halua napsia suihinsa kymmeniä pikkumarenkeja päivässä ;).
(Alkuperäinen ohje Elisabeth Johanssonin Jäätelöä -kirjassa)

3 munanvalkuaista (hyvissä ajoin eroteltuja, huoneenlämpöisiä)
1 tl sitruunamehua
1 dl sokeria (erikoishienoa mieluiten)
2 dl tomusokeria
1 vaniljatangon siemenet (tai 1tl vaniljasokeria)

Lämmitä uuni 150 asteeseen.
Vatkaa valkuaiset ja sitruunamehu vaahdoksi.
Alenna vatkaimen pyörimisnopeutta, lisää puolet sokerista ja
vatkaa se vaahdon joukkoon. Lisää loppu sokeri, nosta nopeutta ja vatkaa vielä pari minuuttia. Siivilöi tomusokeri marenkikulhoon.
Lisää kulhoon myös vaniljansiemenet tai vaniljasokeri ja kääntele kaapimella marengin joukkoon. Kaavi marenki pursotinpussiin ja pursota tähtisuuttimella pieniä marenkeja leivinpaperille tai muotoile marenkinokareet kahdella lusikalla.
Paista 150-asteisen uunin keskiosassa 3-4 minuuttia,
alenna sitten uunin lämpö 100 asteeseen ja anna marenkien kuivua noin tunti.






31.7.2013

KAUNISTA LAISKOTTELUA




Eilen otin ihan asiakseni laiskotella.
Mikä siinä onkin, että nykyisin sohvalla, tai vielä pahempaa,
sängyssä lojumisesta, täytyy tuntea huonoa omatuntoa.
Jotain pitäisi saada aikaan kaiken aikaa.
Nytkin olin ajatellut mennä juoksemaan ja jos pari rasiaa vattuja vielä tuolta
rannan puskista saisin napsittua pakkaseen.
No rentoutumista sekin, mutta nytpäs ajattelin laittaa elämän risaiseksi, heittää jalat ojoon
 -SÄNGYLLE- vielä siinä vaiheessa, kun ajatus on ihan virkeä.
Uppoutua uuteen sisustuskirjaan,
johon sitten lopulta sorruin.
Sekin on odotellut jo viikon päivät lukemista.
En ole malttanut.
Jonna Kivilahden ja Krista Keltasen 12xKOTI.
Tätä ei olla suotta hehkuteltu.
Niin IHANA.
Siinä riittää huokailemista moneksi kertaa.
Mukana monen lempibloggarini koteja, myös Jonnan ja Kristan itsensä.


Mies katseli vähän pitkillä, kun kasasin keittiöstä lautaselle kupin minttuteetä ja toisen jätskiä.
Kukan, kynttilän ja kirjan. Olin poistumassa takavasemmalle.
"Mitä ihmettä meinaat?"
"Laiskotella."
"Älä anna mun estellä."

(Laittoi kuulokkeet korville ja ryhtyi katsomaan leffaa.
Näyttää niin helpolta, mutta miksihän se on useimmiten niin vaikeaa..?!)



Oli muuten niin äklöä suklaajätskiä, että jäi muutaman lusikallisen jälkeen syömättä!!
Mitä ihmettä mulle on oikein tapahtumassa?!


Mahtavan monta kommenttia jo arvontapostauksessa,
viimehetkenvienot voivat osallistua vielä tähän iltaan klo 23.59 asti!!
Hyvin ehtii vielä hopihopi ;)!

Uudet lukijat toivotan lämpimästi tervetulleiksi!
Kun arvonta saadaan päätökseen,
pääsenkin kertomaan teille uudempia uutisia.