Eilisten keksileipojaisten herkkusatoa riitti vielä tällekin päivälle: suussasulavia pistaasi-valkosuklaacookieita. Raskaan sarjan herkkuja, siispä ihan itsekurin nimissä täytyi viedä rasiallinen pikkuleipurin hoitotädeille kahvileiväksi ja muutama riitti naapuriinkin viemisiksi. Me ei olla mitään perinteisten joululeivonnaisten suurkuluttajia, joten erilaisia suklaisia leivonnaisia tulee tehtyä myös joulun aikaan. Voi kun olisi aikaa tehdä kaikille ystäville omat keksilajitelmat jouluviemisiksi!
Resepti on muokattu pienemmäksi Maku-lehden sivuilta. Tällä reseptillä sain n. 40 pikkuleipää ja eniten aikaa kuluu taikinan kovettumiseen jääkaapissa. Helppo resepti, kannattaa kokeilla, jos pistaasin mausta tykkää. Jos pistaasi allergisoi, saattaisin kokeilla niiden tilalla kuivattuja vadelmia.Täytyy ehkä kokeilla joka tapauksessa ;).
100 g voita
1 dl sokeria
1/2 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
n. 1 dl pistaaseja (kuorellisia, paahdettuja ja suolattuja)
n. 80 g valkosuklaata
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
| KORISTELUUN | |||
| n. 40 g valkosuklaata | |||
| 1 dl pistaaseja | |||
| Pehmitä voi mikroaaltouunissa, mutta älä sulata. Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Kuori ja rouhi pistaasit karkeasti. Rouhi valkosuklaa veitsellä. Lisää pistaasit ja suklaat taikinaan. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita ne taikinaan. Leivo taikina jauhotetulla pöydällä kahdeksi, noin 50 cm:n tangoksi. Nosta tangot esimerkiksi leikkuulaudan päällä jääkaappiin. Anna jähmettyä vähintään tunti. | |||
| Kuori pinnalle tulevat pistaasit, ja rouhi ne sekä valkosuklaa karkeasti. | |||
| Leikkaa taikinapötköt ohuiksi viipaleiksi. Nosta ne pellille
leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle suklaa- ja pistaasimurskaa. Paista pistaasi-valkosuklaacookieita 200-asteisessa uunissa 7–8 minuuttia. | |||
Kuulostaa ja näyttää tosi hyvältä! Suklaa ja pähkinät ovat lyömätön yhdistelmä. Tämä resepti menee varmasti kokeiluun. Kiitos!
VastaaPoistaOo, kuulostaa ja näyttää hyvältä! Näitä me taidetaan leipoa seuraavaksi, kun jotain leivotaan. :)
VastaaPoistaNäyttääpäs herkullisilta! näitäkin täytyy testata :)
VastaaPoistaOi nam! Näitä täytyy kyllä kokeilla, näyttävät ja kuulostavat tosi herkullisilta:-)
VastaaPoistaNäitä täytyy testata, kuulostaa niin herkulta!
VastaaPoista:) vakuuttavan yksimielisiä ootte!! Toivottavasti onnistuu ja maistuu!
VastaaPoistaMiten on mahdollista, että nyt vasta eksyin näin kiinnostavan oloiseen blogin. Täytyypä kahlata menneetki postaukset läpi. Ehkä nappan mukaani tuon hauskan Aivan koukussa -haasteenkin, blogiini tuliaisiksi. Inspiroivaa joulunaikaa!
VastaaPoistaVoi kiitos H kivasta palautteesta! Taidankin tulla kurkkaamaan sitten sinun heikkoutesi. Samoin sinne, jouluhan on jo ihan kohta. TÄällä vasta heräillään sen valmisteluun :).
PoistaKokeiluun menee, kuulostaa liian hyvältä :) Varsinkin vadelman ja valkosuklaan liitto houkuttelee.
VastaaPoista:). Luulen Anna, että tuota vadelmaa täytyy minunkin kokeilla jo perjantain illanistujaisiin :)
PoistaKokeile mulla sitä vattuversiota! :D t. pähkinäallergikko
VastaaPoistaTiiätkös vaippi muuten, että pistaasit oikeasti luetaan manteleiksi ja sopivat joillekin pähkinäallergikoille? TOsin ymmärrän, että et halua kokeilla :). Joten pistetään vadelmalla! VÄhänkö me odotetaan sun saapumistasi, niin ihanaa!
PoistaJaahas... näitä lienee pakko kokeilla seuraavaksi... ehkä jo huomenna :) Päätin että tästä jouluun saa herkutella kaikessa rauhassa, sitten taas tehtävä ryhtyliike.
VastaaPoistaAivan ihania kuvia myös!
Haha, oisin voinut arvata, että sieltä löytyy komppausta näissä keksijutuissa. Kyllähän jouluna pitää saada herkutella. Ja jotenkin luulen, että keksinsyönnistä huolimatta siellä juostaan ryhdikkäänä silti joka ilta!
PoistaTestaamisen arvoinen resepti! Ainut vaan että näitä herkullisia ohjeita alkaa olemaan paljon,ettei taida koskaan ehtiä kaikkia kokeilla. Mutta kuvien myötä voin aavistaa millaisia nämä on,namskis!!
VastaaPoistaNo sehän se, hyviä reseptejä kertyy aina enemmän, kuin aikaa niiden toteuttamiseen. Mutta onpahan sitten, mistä valita, kun leipomisen aikaa koittaa :). Hyviä OLIVAT, yhtään ei jäänyt jäljelle.
PoistaNää oli ihan törkeen hyviä!! Oon tullut allergiseksi kaakaolle/suklaalle (valkosuklaata voi vähän syödä), niin valkosuklaareseptit kelpaa aina!! :)
VastaaPoistaMukavaa joulun odotusta teille!
T:iipu
Kiva kuulla, että nää valkosuklaiset reseptit ovat yhtä kovassa huudossa kuin suklaisetkin! Ja mahtia kuulla, että resepteillä myös onnistuu! Hirvittää aina laittaa reseptejä jakoon, jos ne eivät muilla onnistukaan :). Kiva kuulla siusta Iipu :), ihanaa joulunaikaa teillekin!
Poista