Jauhovarpaat

Me isommat tytöt päätettiin leipoa sämpylöitä iltapalaksi.

 Minunhan ei tarvinnut muuta kuin raastaa porkkanat ja mittailla ainekset, 

Limppu hoiteli sekoituspuuhat ja laadun tarkkailun.

Ja kun itselle tehdään, niin ei kai se haittaa, 

vaikka ne varpaatkin on melkein taikinakulhossa.

Harmaan päivän kunniaksi pistettiin pirteetä ylle,

 vaikkei oikeasti oransseja tai punaisia ihmisiä ollakaan.

Nuo Me&I:n uutuudet on niin ihania syksyn piristysläiskiä, että ihan hirvittää.

Mulla on päällä emännänlahjaksi saatu rottakarkkiessu ja Limpulla geishamekko ja oranssit plyysihousut.

Kun taikinan sekoittaminen kävi turhan työlääksi, sai äippä jatkaa ja

Limppu pyöräytti espressot. Myös Amandalle.

Sämpylöistä tulee ihanan meheviä, kun jättää taikinan löysäksi.

Taikinan kohotessa piti opiskella Patun ja Tatun oppeja leipomisesta.  

Hekin väittävät, että jalat täytyy pestä ennen leipomista!

Ja päälle "PELKKÄÄ VOITA!" Nam.

Kokeilkaa vaikka itse:

PORKKANASÄMPYLÄT

n. 15-20 kpl

5-6 dl vettä

1 rkl juoksevaa hunajaa

3 tl merisuolaa (itse laitoin sormisuolaa..)

3 suurta porkkanaa raastettuna

1 pussi kuivahiivaa

1dl kaurahiutaleita tai -leseitä

n. 10-12 dl vehnäjauhoja (osan korvaan grahamjauhoilla)

1/2 dl oliiviöljyä

1. Kuumenna vesi reilusti yli +37C (porkkana jäähdyttää sitä)

2. Lisää hunaja, suola ja porkkanaraaste.

3. Sekoita kuivahiiva n. 1 dl jauhoja ja sekoita joukkoon käsin.

4. Lisää hiutaleet/leseet.

5.  Lisää suurin osa jauhoista.

6. Lisää oliiviöljy, kun taikina alkaa pysyä kasassa.

7. Lisää loput jauhot, niin että saat taikinasta irtonaista. 

(Taikina saa jäädä kuitenkin löysäksi ja tarttua käsiin!)

 8. Anna taikinan kohota n. puoli tuntia. 

Pyörittele sämpylät ruisjauhojen päällä

 ja kohota vielä pellillä liinan alla n. 10 minuuttia.

Paista uunin keskitasolla 225C n. 15 minuuttia. 

----------------------

Huomenna luvassa vaihteeksi lapsellisia huveja.

Aamupäivällä pakataan sämpylöitä ja makkarat evääksi ja lähdetään

Satumetsään seikkailemaan Peppi Pitkätossun kanssa.

Iltapäivällä sitten sokerihepulit lastenkutsuilla.

Josko saisin viimein myös sen leikkimökin kuvattua. Ennen kuin lumi tulee.

Moikka.